Gujrat Online Banner
Gujrat Online Add Gujrat Online Add

Recipes

Comments

اچار گوشت

smilingKitty
:اشیاء
گوشت آدھا کلو چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کٹوالیں 
تیل یا گھی ایک کپ یا قدرے کم 
لہسن پسا ہوا ایک چائے کا چمچ
ہری مرچیں تھوڑی سی 
میتھی دانے ایک چائے کا چمچ
سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ
نمک ایک چائے کا چمچ
دہی ڈیڑھ پاؤ
ادرک پسی ہوئی ایک چائے کا چمچ
پیاز بڑی یا درمیانہ سائز کی 
سرخ مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
سونف ایک چائے کا چمچہ
کلونجی ایک چائے کا چمچہ
ترکیب:
پیاز تیل میں براؤن کر کے لہسن وادرک مع گوشت ڈال کر بھونیں۔ جب گوشت کا اپنا پانی خشک ہو جائے(مٹن یا بیف ہو تو پانی ڈال کر آدھ گلا کر لیں ) دہی میں نمک مرچ ڈال کر پھینٹ لیں اور گوشت پر ڈال دیں جب دہی تقریباًآدھی رہ جائے تو بقیہ سارے ثابت مصالحے ڈال دیں۔ جب دہی کا پانی خشک ہو جائے تو اچھی طرح بھون کر آٹھ یا اس سے کم ہری مرچیں کاٹ کر ڈال دیں اور چندمنٹ دم پر رکھیں۔ تنوری روٹی سے تناول کر یں بہت مزے دار اچار گوشت تیار ہے۔ اسے قدرے خشک ہونا چاہیے۔ شوربہ نہ ہو۔

ڈونٹس
فالودہ قلفی
چاول کے پکوڑے
رس ملائی
لبنانی کباب
فروٹ سلاد
فش بریانی
کو کو نٹ کیک
چاکلیٹ آئس کریم
چٹپٹے دیسی نوڈلز
منی پیزہ
زنگر برگر
کدائف
فنگر چکن
کو کو نٹ ٹرائفل
سویوں کی کھیر
چاکلیٹ براﺅنیز
وکٹوریہ سینڈوچ کیک
چکن فجیتا پیزا
چکن جنجر سوپ
اورنج یوگرٹ اینڈ نٹ کیک
پشاوری آئس کریم
ڈبل روٹی کا حلوہ
چنے کی دال
چائنیز بریانی
چرغہ روسٹ
قیمے والا پیزا
قیمے کا سینڈوچ
سپرنگ رول
املی کی چٹنی
بیسن کا حلوہ
شیر خرمہ
کشمیری بریانی
کوکو نٹ مٹر پلاﺅ
سندھی بریانی
چاولوں کا زردہ
سلونی بریانی
گڑ والے چاول
انڈے کا حلوہ
اچار گوشت
تلی ہوئی مچھلی
شاہی حلیم خاص
رائس پراٹھا رول
سادہ بریانی
Copyrights © Reserved 2009-2012. Gujrat Online . Info